Résumé
Originaire de la Cordillière des Andes, la pomme de terre fut découverte dès 1532 par les Espagnols. Vite adoptée en Italie et en Belgique, elle fut longtemps considérée en France avec méfiance et ne s'imposa qu'à la fin du XVIIIe siècle grâce à Parmentier.
Caractéristiques
- Format : Poche
- Éditions : Actes Sud
- Auteur : Jean-Paul Thorez
- Nombre de pages : 136
- ISBN : 9782742728695
- Date de publication : 9 octobre 2000
- Dimensions (L x H x E cm) : 10 X 19 X 1.3
- Poids (g) : 150
- Reliure : Broché
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