Résumé
Pour nourrir la curiosité des jardiniers et raviver l'inspiration des cuisiniers, un voyage au pays des légumes oubliés ou méconnus - chervis, raiponce, physalis, topinambours, margose à piquants, ficoïdes...
Caractéristiques
- Format : Poche
- Éditions : Actes Sud
- Auteur : Jean-Luc Danneyrolles
- Nombre de pages : 115
- ISBN : 9782742732357
- Date de publication : 10 avril 2001
- Dimensions (L x H x E cm) : 10 X 19 X 1.1
- Poids (g) : 130
- Reliure : Broché
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