Résumé
Olivier de Serres (1539-1619) fut le premier depuis l'Antiquité à envisager la science agricole du point de vue à la fois du théoricien et du praticien. Cette biographie du "père de l'agriculture" est aussi un tableau de son époque.
Caractéristiques
- Éditions : Actes Sud
- Auteur : Henri Gourdin
- Nombre de pages : 312
- ISBN : 9782742732784
- Date de publication : 10 septembre 2001
- Dimensions (L x H x E cm) : 13 X 24 X 2.3
- Poids (g) : 400
- Reliure : Broché
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