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L'atelier du vivant : une leçon de cuisine

Jean-Luc Rabanel
  • 27/11/2007
  • Actes Sud
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Couverture de L'atelier du vivant : une leçon de cuisine par Jean-Luc Rabanel

Résumé

« Voici donc les bases de ma cuisine et des exemples d'assemblages, qui ne sont pas des recettes au sens habituel du terme, mais des pistes pour réaliser vos propres plats. A partir de ces exemples, vous pouvez imaginer comment faire évoluer le mets, le combiner, le rapprocher d'un autre... »
J.-L. R.

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