L'atelier du vivant : une leçon de cuisine

Name: L'atelier du vivant : une leçon de cuisine
Brand: Recyclivre
Author: Jean-Luc Rabanel
ISBN: 9782742769896

Jean-Luc Rabanel

27/11/2007
Actes Sud

NC (0 avis)

Couverture de L'atelier du vivant : une leçon de cuisine par Jean-Luc Rabanel

Résumé

« Voici donc les bases de ma cuisine et des exemples d'assemblages, qui ne sont pas des recettes au sens habituel du terme, mais des pistes pour réaliser vos propres plats. A partir de ces exemples, vous pouvez imaginer comment faire évoluer le mets, le combiner, le rapprocher d'un autre... »
J.-L. R.