L'agroécologie pourrait bien être la seule réponse pertinente et rationnelle à la problématique
de l'alimentation. Mais en quoi consiste-t-elle ? Elle représente bien plus qu'un
ensemble de techniques agricoles respectueuses de la biodiversité, économes et efficaces
même dans les conditions les plus difficiles, qu'il s'agisse de la région méditerranéenne
ou du Sahel. Sous-tendue par une pensée humaniste, faite de respect,
d'équité et de solidarité, l'agroécologie conduit à l'autonomie, privilégie l'économie de
proximité et n'oublie pas pour autant de laisser une place à la beauté, à la poésie.
Fondée par Pierre Rabhi, l'association Terre & Humanisme - Pratiques écologiques et
Solidarité internationale joue depuis une vingtaine d'années un rôle important dans
la transmission de l'agroécologie, en France comme à l'étranger.
Dans cet ouvrage, s'appuyant sur leurs expériences de formateurs et sur leurs pratiques
dans les jardins du Mas de Beaulieu, en Ardèche, ses animateurs présentent pas à pas
l'approche agroécologique du potager et les savoir-faire nécessaires à sa conduite. Ils
partagent leurs expériences agroécologiques ardéchoises et africaines, et témoignent
de la transformation profonde qu'opèrent les retrouvailles avec la terre.
Richement illustré d'images et de dessins explicatifs, ce livre comprend aussi une quinzaine
de fiches techniques et de nombreuses informations pratiques. Qu'ils soient jardiniers
amateurs, paysans, agroécologistes ou non, les lecteurs y trouveront de quoi
renouveler leurs pratiques et leurs réflexions, ainsi qu'une belle opportunité de changer
de vision, et donc de société.
