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Manuel de viticulture

Alain Reynier
  • 25/10/2011
  • Tec & Doc
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Couverture de Manuel de viticulture par Alain Reynier

Résumé

Répond aux exigences du nouveau brevet de technicien supérieur en viticulture-oenologie. Traite du calendrier des travaux annuels du vigneron, du fonctionnement biologique de la vigne, de la plantation d'une parcelle de vigne, des interventions réalisées sur les vignes en production et la mise en oeuvre de la protection raisonnée du vignoble.

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