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Les bières du monde

Gilbert Delos
  • 08/09/1999
  • Hatier Littérature générale
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Couverture de Les bières du monde par Gilbert Delos

Résumé

Des prestigieuses Mils internationales aux Gueuzes belges quasi confidentielles, des Ales britanniques aux "draft beers" japonaises, un panorama des plus grandes bières du monde et de leurs brasseries, avec leurs traditions, leurs techniques de fabrication et l'infinie variété des bouteilles et des étiquettes.

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