Gestion hôtelière, première hôtellerie

Name: Gestion hôtelière, première hôtellerie
Brand: Recyclivre
Author: Claire Baudu
ISBN: 9782744626289

Claire Baudu

04/06/2014
Fontaine Picard

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Couverture de Gestion hôtelière, première hôtellerie par Claire Baudu

Résumé

Ensemble de 18 thèmes couvrant le référentiel de la classe et abordant le système d'information, la gestion des ventes et la gestion des approvisionnements. Pour chaque thème sont proposés des documents, des exemples, des applications et des exercices complets. Un exercice de synthèse reprend les éléments importants étudiés durant l'année.