Résumé
Recense les trésors gastronomiques des régions de France et tente de mieux faire connaître les recettes régionales, de les expliquer de manière claire, dans le respect de la tradition et des produits du terroir.
Caractéristiques
- Éditions : Edisud
- Auteur : Dominique Weber
- Nombre de pages : 176
- ISBN : 9782744901294
- Date de publication : 21 février 2000
- Dimensions (L x H x E cm) : 16 X 22 X 1
- Poids (g) : 1000
- Reliure : Broché
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