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Recyclivre, l'occasion fait le lien

Cuisines d'Espagne

Elisabeth Lecharme
  • 19/05/2003
  • Edisud
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Couverture de Cuisines d'Espagne par Elisabeth Lecharme

Résumé

Présente la cuisine espagnole dont les produits de base, toujours frais et de qualité, sont issus de ses terres, de ses montagnes, de la Méditerranée ou de l'océan Atlantique. Une cuisine du renouveau, plus légère, colorée, inventive et métissée, dans laquelle les gaspachos se déclinent en de multiples couleurs, les coquillages se marient aux légumes et les tourrons se dégustent de mille façons.

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