Résumé
Présente les recettes de cuisine bourguignonne élaborées à partir des produits du terroir : gibiers, poissons, champignons, escargots, vins, volailles, viandes et légumes.
Caractéristiques
- Éditions : Edisud
- Auteur : Robert Ledrole
- Nombre de pages : 142
- ISBN : 9782744905438
- Date de publication : 21 avril 2005
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 23 X 15
- Poids (g) : 260
- Reliure : Broché
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