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La bière : mets de roi... à la mousse immaculée

Benoît Meyer
  • 15/10/2015
  • H. Champion
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Couverture de La bière : mets de roi... à la mousse immaculée par Benoît Meyer

Résumé

Une exploration lexicographique autour de la bière depuis le zythum de la Mésopotamie jusqu'au vocabulaire de la biérologie. L'auteur relève les variantes du mot à travers les âges et les cultures, les expressions et les formules liées à cette boisson, des anecdotes et des citations littéraires de Rabelais à Simenon.

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