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Le grand livre des fromages : les 750 meilleurs fromages du monde : les secrets de fabrication, des saveurs uniques, comment les déguster

Juliet Harbutt
  • 22/10/2010
  • Milan
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Couverture de Le grand livre des fromages : les 750 meilleurs fromages du monde : les secrets de fabrication, des saveurs uniques, comment les déguster par Juliet Harbutt

Résumé

Cédez à votre amour des fromages avec ce superbe guide richement illustré et documenté.

Découvrez 750 variétés de fromages, leurs producteurs et les secrets de leur goût unique.

Laissez-vous tenter par de nouveaux fromages sélectionnés par des maîtres-affineurs originaires du terroir d'origine.

Et surtout, apprenez à sublimer leurs saveurs particulières en les accompagnant de vins appropriés, de pains spéciaux, de fruits délicieux.

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