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La patisserie du monde : mes grands classiques

Pierre-Olivier Lenormand
  • 03/10/2018
  • Milan jeunesse
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Couverture de La patisserie du monde : mes grands classiques par Pierre-Olivier Lenormand

Résumé

Churros, cheesecake, pastéis de nata, tapioca coco à la mangue, makrouts, pavlova... Découvre de nouvelles saveurs en dégustant 50 classiques de la pâtisserie du monde entier.

Les explications de Pierre-Olivier et Thierry Lenormand mettent toutes les recettes à la portée des apprentis pâtissiers, débutants ou confirmés. Avec des secrets de préparation venant des quatre coins du monde !

Bon voyage sur la planète gastsonomie !

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