La tour Eiffel en 80 recettes

Name: La tour Eiffel en 80 recettes
Brand: Recyclivre
Author: Alain Reix
ISBN: 9782749102405

Alain Reix

28/05/2004
Cherche Midi

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Couverture de La tour Eiffel en 80 recettes par Alain Reix

Résumé

Si Jules Verne n'a pas participé à la construction de la Tour Eiffel autrement que par l'influence de sa prodigieuse imagination, son nom lui est désormais indéfectiblement lié depuis l'inauguration du Jules Verne, il y a vingt ans.

Aux commandes du prestigieux restaurant du second étage de la Tour, Alain Reix décline avec talent, création et imagination.

Dans ce beau livre conçu par Alain Reix en forme d'hommage à Jules Verne, retrouvez les recettes alliant les produits marins à ceux du terroir et découvrez les inspirations en provenance des cinq continents : un fabuleux voyage gastronomique que n'aurait pas renié Philéas Fogg lui-même.