Du chèvre tous les jours ! : avec des recettes originales
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Résumé
En France, le chèvre n'est pas un fromage comme les autres : c'est ce que nous prouve ce guide culinaire qui, à la manière d'un carnet de voyages, nous emmène à la découverte de l'histoire et de la fabrication de ce produit dans les régions du sud de la Loire. Avec 20 recettes originales.
Caractéristiques
- Éditions : Cherche Midi
- Auteur : Collectif
- Nombre de pages : 80
- ISBN : 9782749125206
- Date de publication : 10 mai 2012
- Dimensions (L x H x E cm) : 18 X 23 X 1.7
- Poids (g) : 410
- Reliure : Broché