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Nouveau manuel complet de la fabrication des vins de fruits

Nouveau manuel complet de la fabrication des vins de fruits

Name: Nouveau manuel complet de la fabrication des vins de fruits
Brand: Recyclivre
Author: Friedrich Accum
ISBN: 9782750403317

Friedrich Accum

04/11/2003
Lacour-Ollé

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Couverture de Nouveau manuel complet de la fabrication des vins de fruits par Friedrich Accum

Résumé

Ce manuel rassemble les procédés pour la préparation des vins de fruits dits de liqueur, du cidre et du poiré, des bières économiques et de ménage, des hydromels. Il réunit une foule de notions utiles à connaître dans l'art de ces préparations et fait un rappel de vocabulaire de quelques mots techniques.