Résumé
Compilation de recettes pour préparer des confitures, marmelades et gelées de fruits, extraites d'ouvrages comme Confitures de ménage de G.-B. de Savigny, Entremets sucrés et desserts de Ris-Paquot, Cuisine messine d'E. Auricoste de Lazarque, Le cuisinier impérial d'A. Viard.
Caractéristiques
- Éditions : Lacour-Ollé
- Auteur : Nathalie Viellefon
- Nombre de pages : 130
- ISBN : 9782750407544
- Date de publication : 19 janvier 2005
- Reliure : Broché
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