Nourrir neuf milliards d'hommes dans une génération, avec
une agriculture durable, sur une terre plus chaude, quasiment
sans pétrole et en respectant les identités alimentaires, est-ce
possible ? Pas sûr. Alors, plutôt que de vider du lisier sur les
préfectures ou de démonter un McDo, des agriculteurs, emmenés
par Jean-François Gleizes, Jean-François Isambert, Philippe
Pinta, Christophe Terrain, Xavier Beulin et Éric Lainé, ont décidé
de lancer la bataille des idées avec des producteurs d'idées.
Ce livre rassemble leurs analyses - celles du scientifique, de
l'historien, de l'agronome, de l'économiste, du philosophe, du
géographe, du sociologue, de l'anthropologue... Ils apportent ici
l'étendue de leurs compétences, construisant ainsi des pertinences
nouvelles et bousculant au passage quelques idées reçues.
Une véritable machine à faire penser, qui ne donne pas la solution
mais pose les enjeux : redonner confiance aux sociétés
grâce à un nouveau pacte autour de l'agriculture durable, pour
un après-pétrole sain et «bien nourri».
