Norois
Environnement¤Aménagement¤Société
Sommaire
Les filières agro-alimentaires en France et en Argentine
¤ Françoise Ardillier-Carras, Ricardo Aguero : Éditorial
¤ Françoise Ardillier-Carras : Introduction
¤ María Cristina Valenzuela, Elina Del Carmen Sosa : L'agriculture de la plaine de Chaco-Pampeana (Argentine) confrontée aux risques climatiques
¤ Françoise Ardillier-Carras : La maîtrise de l'eau pour l'agriculture en Limousin. Un exemple de gestion de la ressource en moyenne montagne océanique
¤ José María Cóccaro, Gabriela Inés Maldonado : Réflexions critiques pour penser le territoire argentin aujourd'hui Le prétexte du soja
¤ Nidia Tadeo : La filière des agrumes doux dans la province d'Entre Ríos, Argentine
¤ Elena Del Valle Cueto : Évolutions récentes des filières du sucre et du citron de Tucumán (Argentine)
¤ Daniel Ricard : Qualité des produits et maîtrise des marchés : le cas des fromages et des AOC jurassiennes
¤ Ricardo Aguero : En guise de conclusion
Compte rendu bibliographique
Contents
Agriculture and agro-food productions in France and Argentina
¤ Françoise Ardillier-Carras, Ricardo Aguero : Editorial
¤ Françoise Ardillier-Carras : Introduction
¤ María Cristina Valenzuela, Elina Del Carmen Sosa : The agriculture of Chaco-Pampeana Plain (Argentina) facing climatic risks
¤ Françoise Ardillier-Carras : Controlling water for the agriculture in the Limousin, France. An example of water management in oceanic medium mountains
¤ José María Cóccaro, Gabriela Inés Maldonado : Soya in Argentina, a way of thinking the present territory
¤ Nidia Tadeo : The sweet citrus fruits agro-industrial complex in the province of Entre Ríos
¤ Elena Del Valle Cueto : Present developments of sugar and lemon agrobusiness in Tucuman, Argentina
¤ Daniel Ricard : Markets in agro-food productions : from standards of productions to labels for cheeses of Jura
¤ Ricardo Aguero : Conclusion
Bibliographical report
