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Desserts aux fruits

Philippe Chavanne
  • 05/05/2005
  • First Editions
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Couverture de Desserts aux fruits par Philippe Chavanne

Résumé

Les fruits, c'est bon pour la santé... et c'est bon tout court !

Quoi de mieux que les fruits, sous toutes leurs formes, pour servir de base à la confection de bons desserts ? Hautes en saveurs, généreuses en couleurs et riches en parfums, ces merveilles de la nature sont naturellement sucrées, mais sans excès. Ce serait vraiment dommage de s'en priver !

Assouvissez votre péché de gourmandise

Petits ou gros gâteaux, tartes, mousses, beignets... : les desserts aux fruits se déclinent de mille et une façons ! Gratin de pêche au muscat, glace à la pastèque, bananes martiniquaises, crumble aux mûres et aux pommes... Des incontournables aux plus originaux, ce petit livre vous propose près de 100 desserts aux fruits. Faciles à réaliser, ces recettes à se pâmer raviront petits et grands gourmands !

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