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La cucina della mamma : recettes authentiques des grands-mères italiennes

La cucina della mamma : recettes authentiques des grands-mères italiennes

Name: La cucina della mamma : recettes authentiques des grands-mères italiennes
Brand: Recyclivre
Availability: InStock
Author: Collectif
ISBN: 9782754014236

Collectif

First Editions
Paru le 15/10/2009

NC (0 avis)

Couverture de La cucina della mamma : recettes authentiques des grands-mères italiennes par Collectif

États des livres

Guide des états

Comme neuf

Idéal pour offrir à quelqu’un
Très bon état

Idéal pour se faire un petit plaisir
Bon état

Idéal pour enrichir sa bibliothèque
Acceptable

Idéal pour emporter partout avec soi

Mention "Bibliothèque"

Ce livre est plastifié et étiqueté car il s'agit d'un ancien ouvrage de bibliothèque.

Notre grille de notation détaillée

Tableau détaillant, pour chaque critère, la tolérance admise selon l’état du livre : Acceptable, Bon état, Très bon état ou Comme neuf
Critère	Comme neuf	Très bon état	Bon état	Acceptable

Nom ou dédicace	Non	Toléré	Toléré	Toléré
Surlignage ou écriture dans le texte	Non	Non	Toléré	Toléré
Pages manquantes ou détachées	Non	Non	Non	Non

Petites tâches ou déchirures visibles	Aucune	Max. 1	Max. 2	Max. 5
Coins couverture pliées ou usées	Aucun	Max. 1	Max. 2	Max. 4

Plis visibles sur la tranche	Aucun	Max. 1	Max. 2	Max. 4

Possible léger jaunissement naturel	Non	Non	Oui	Oui
Pages pliées ou cornées	Aucune	Aucune	Max. 2	Max. 4

Acceptable 10,79 €

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Prix 10,79 €

Résumé

Ceci n'est pas un livre tout à fait comme les autres... Imprimé sur le papier qui servait autrefois à emballer le pain, il est artisanal, rustique et même un peu magique. La preuve : ouvrez-le et embarquez pour un voyage dans le temps, direction l'Italie !

Sicile, Toscane, Val d'Aoste, les Pouilles... découvrez dans ce livre les meilleures recettes traditionnelles des grandes régions de la Péninsule, écrites de la main des mammas dans leurs patois respectifs, et traduites en français actuel.

"Plus on dépense, moins bien on mange", proverbe romain.

Au total, plus de 200 recettes de pâtes sèches, pâtes fraîches, agnolottis, raviolis, risotto, lasagnes et autres ragoûts, authentiquement italiennes. Faciles à réaliser, roboratives ou plus légères, toujours exquises, elles utilisent les ingrédients bon marché d'antan, qui reviennent à la mode après avoir été boudés par plusieurs générations. Avec des suggestions de vins italiens disponibles en France pour accompagner chaque plat, et des anecdotes à déguster comme on déguste un bon plat de spaghettis...

La Cucina della Mamma a déjà séduit des milliers de lecteurs en Italie et dans le monde entier. Un livre à offrir et à s'offrir.