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Que faire avec... le saumon

Julie Schwob
  • 13/10/2011
  • First Editions
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Couverture de Que faire avec... le saumon par Julie Schwob

Résumé

Une cuisine simple, rapide et gourmande autour du saumon

  • Redécouvrez-le dans plus de 40 recettes !

    • Les classiques :

    • toasts de rillettes de saumon à la coriandre
    • oeufs cocotte au saumon et à la ciboulette
    • club sandwich au saumon fumé

    Les surprenantes :

    • ravioles au saumon fumé et aux lardons
    • carpaccio de saumon à la vanille
    • pavé de saumon en croûte d'amandes
    • papillotes de saumon frais à l'orange...
  • Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats.

    • Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Réalisez des sucettes de saumon, fermez une papillote ou présentez les raviolis dans des mini-paniers vapeur comme un chef.

    Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette. Résultat bluffant !

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