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Les essentiels de la cuisine italienne : 400 recettes et techniques pour réussir tous les classiques !

Les essentiels de la cuisine italienne : 400 recettes et techniques pour réussir tous les classiques !

Name: Les essentiels de la cuisine italienne : 400 recettes et techniques pour réussir tous les classiques !
Brand: Recyclivre
Author: Christian Cino
ISBN: 9782754038836

Christian Cino

14/06/2012
First Editions

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Couverture de Les essentiels de la cuisine italienne : 400 recettes et techniques pour réussir tous les classiques ! par Christian Cino

Résumé

Retrouvez toutes les techniques à connaître avec des pas à pas illustrés, un mini-lexique des termes de cuisine, toutes les préparations de base, et enfin plus de 250 recettes incontournables de la cuisine italienne : lasagnes, pizzas, escalope de veau milanaise, brochettes de calamars marinés, risotto aux cèpes, tiramisu aux spéculoos, glace italienne à la vanille... L'essentiel de l'Italie est là !