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Que faire avec... : le potiron

Valérie Duclos
  • 27/09/2012
  • First Editions
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Couverture de Que faire avec... : le potiron par Valérie Duclos

Résumé

Une cuisine simple, rapide et gourmande autour du potiron

Redécouvrez-le dans plus de 40 recettes !

Les classiques :

  • cappuccino de potiron au lard croustillant
  • purée de potiron
  • risotto d'automne

Les surprenantes :

  • feuilletés de potimarron et fromage de chèvre
  • bouillon thaï de potiron au poulet
  • lasagnes de potimarron
  • panna cotta au potiron et sésame

Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats.

Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Apprenez à évider un potiron, faites une jolie papillote, réalisez des blinis de potiron de toutes les formes ou dressez vos plats comme un chef.

Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette. Résultat bluffant !

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