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Pâtisserie : en 80 recettes testées & 10 techniques illustrées en pas à pas

Héloïse Martel
  • 18/09/2014
  • First Editions
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Couverture de Pâtisserie : en 80 recettes testées & 10 techniques illustrées en pas à pas par Héloïse Martel

États des livres

Résumé

10 techniques de base illustrées en pas à pas pour tout réussir, de la crème pâtissière à la pâte à sucre, jusqu'à la meringue !

80 recettes faciles et gourmandes, testées et photographiées : charlotte à la pêche et à la verveine, macarons à la framboise, mille-feuille au caramel beurre salé, gâteau coulant au chocolat...

Des astuces et variantes pour aller plus loin.

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