Recyclivre, l'occasion fait le lien

Pasta & co : en 80 recettes testées & 10 techniques illustrées en pas à pas

Héloïse Martel
  • 18/09/2014
  • First Editions
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Couverture de Pasta & co : en 80 recettes testées & 10 techniques illustrées en pas à pas par Héloïse Martel
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Résumé

10 techniques de base illustrées en pas à pas pour tout réussir, de la réalisation de la pâte à pasta au façonnage des ravioles, jusqu'aux gnocchis !

80 recettes faciles et gourmandes, testées et photographiées : penne au thon, aux anchois et aux tomates, salade de fusili aux crevettes et aux câpres, tagliatelles à la pancetta et aux cèpes, cannellonis épinards et ricotta...

Des astuces et variantes pour aller plus loin.

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