Alexis Soyer, un cuisinier français à Londres au XIXème siècle
A. M. Weiss- 22/11/2019
- Panthéon
Résumé
Originaire de Meaux, Alexis Soyer est une figure majeure de la gastronomie du XIXe siècle. Sa vie résolument romanesque et son personnage haut en couleur restent néanmoins méconnus du public français, car une grande partie de sa brillante carrière s'est déroulée en Angleterre...
Caractéristiques
- Éditions : Panthéon
- Auteur : A. M. Weiss
- Nombre de pages : 96
- ISBN : 9782754747202
- Date de publication : 22 novembre 2019
- Dimensions (L x H x E cm) : 14 X 21 X 0.5
- Poids (g) : 110
- Reliure : Broché
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