Food & life : le goût et la vie

Name: Food & life : le goût et la vie
Brand: Recyclivre
Author: Joël Robuchon
ISBN: 9782759407439

Joël Robuchon

20/11/2014
Assouline

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Couverture de Food & life : le goût et la vie par Joël Robuchon

Résumé

"Ce livre est un véritable hymne à la nourriture! A l'art de cuisiner! cet art délicieux, si bénéfique à notre santé, à notre bien-être, et à tout ce qui est source de vie." Dr. Nadia Wolf "Aujourd'hui, je considère différemment mes recettes et ma façon de faire. Durant plus de quarante ans, j'ai aimé faire plaisir à mes clients. Désormais mon plaisir est double : je sais que je prends soin de leur santé. et je m'en trouve comblé!" Joël Robuchon La cuisine est un art véritable quand elle se soucie à la fois du corps et de l'esprit.Bien plus qu'un livre de cuisine, " le goût&la vie" offre une nouvelle approche pour comprendre la nourriture : l'alimentation participe grandement à la joie de vivre, essentiellement grâce à une cuisine à la fois délicieuse et nourrissante. Dans cet ouvrage, le Dr. Nadia Wolf, médecin-acuponcteur et professeur en neuropharmacologie, explique les vertus bénéfiques des fruits, légumes, graines, viandes et poissons, ainsi que leurs effets sur notre équilibre physique et mental. Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au monde, lui répond en créant plus de soixanrte recettes concoctées à base de ces aliments, pour chaque saison et chaque étape de la vie. L'acupunctrice Nadia Volf et le chef planétaire Joël Robuchon publient ensemble un livre de cuisine-guide de santé. La preuve en Recettes.