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Thé, café ou chocolat ? : les boissons exotiques à Paris au XVIIIe siècle : Musée Cognacq-Jay, du 27 mai-27 septembre 2015

Thé, café ou chocolat ? : les boissons exotiques à Paris au XVIIIe siècle : Musée Cognacq-Jay, du 27 mai-27 septembre 2015

Name: Thé, café ou chocolat ? : les boissons exotiques à Paris au XVIIIe siècle : Musée Cognacq-Jay, du 27 mai-27 septembre 2015
Brand: Recyclivre
Author: Dir Mousseaux Rose-Marie
ISBN: 9782759602834

Dir Mousseaux Rose-Marie

Paris-Musées
Paru le 27/05/2015

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Couverture de Thé, café ou chocolat ? : les boissons exotiques à Paris au XVIIIe siècle : Musée Cognacq-Jay, du 27 mai-27 septembre 2015 par Dir Mousseaux Rose-Marie

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Résumé

Introduits en Europe au XVII^e siècle, le thé, le café et le chocolat ont d'abord été loués pour leurs vertus thérapeutiques avant d'être associés aux plaisirs et aux sociabilités du XVIII^e siècle. Adoptées par les cours européennes, consommées par l'aristocratie et la haute bourgeoisie, ces boissons aux saveurs nouvelles sont alors des produits de luxe et de prestige, satisfaisant le goût très en vogue pour l'exotisme.

Elles permettent l'émergence de lieux de consommation publique, les cafés, et de nouvelles pratiques de table, tels le petit déjeuner et le goûter, qui se diffusent dans la société pour investir progressivement le quotidien de millions de Français.

OEuvres peintes et gravures d'artistes emblématiques du XVIII^e siècle, tels Boucher ou Chardin, porcelaines de Sèvres ou de Meissen, mobilier et nécessaires illustrent le passé économique, social et artistique de nos plus incontournables habitudes. Un cahier de recettes de l'époque invite à recréer le goût du XVIII^e siècle.