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Fruits et légumes exotiques : les connaître, les choisir, les préparer, les déguster

Fruits et légumes exotiques : les connaître, les choisir, les préparer, les déguster

Name: Fruits et légumes exotiques : les connaître, les choisir, les préparer, les déguster
Brand: Recyclivre
Author: Jean-Louis Thémis
ISBN: 9782761914666

Jean-Louis Thémis

Poche
15/02/1999
Editions de l'Homme

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Couverture de Fruits et légumes exotiques : les connaître, les choisir, les préparer, les déguster par Jean-Louis Thémis

Résumé

Naturellement curieux et gourmand, l'homo sapiens n'a pas attendu la mondialisation pour mettre sur sa table les bananes, le gingembre, les oranges, l'ananas. La technologie aidant, la carambole, la chayote, le dourian, l'igname et une centaine d'autres fruits et légumes répertoriés dans l'ouvrage de Jean-Louis Thémis sont venus enrichir le patrimoine de l'Occident...