Recyclivre, l'occasion fait le lien

Harmonisez vins et mets : le nouveau guide des accords parfaits

Jacques Orhon
  • Poche
  • 08/12/2004
  • Editions de l'Homme
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Couverture de Harmonisez vins et mets : le nouveau guide des accords parfaits par Jacques Orhon

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Résumé

Quels vins accompagnent le mieux une salade de foies de volaille, un saumon à l'oseille, un poulet grillé ou une charlotte aux poires ? A quelle température doit-on les servir ? Bien qu'en matière de goût la perfection soit toute relative, il existe pour chaque mets plusieurs vins qui conviennent parfaitement...

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