Résumé
Quoi de meilleur qu'un bifteck maigre et bien tendre, cuit à la perfection ? Paul Gayler ne se contente pas de révéler les secrets d'une grillade réussie, qu'il s'agisse d'un filet à la niçoise, d'un bifteck d'aloyau sur feu de bois ou de brochettes de boeuf méditerranéennes...
Caractéristiques
- Format : Poche
- Éditions : Editions de l'Homme
- Auteur : Paul Gayler
- Nombre de pages : 116
- ISBN : 9782761923507
- Date de publication : 6 mars 2008
- Dimensions (L x H x E cm) : 22 X 23 X 1
- Poids (g) : 480
- Reliure : Broché
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