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Barbecue : 125 recettes, 1000 photos, toutes les techniques pour cuisiner sur le gril

Barbecue : 125 recettes, 1000 photos, toutes les techniques pour cuisiner sur le gril

Name: Barbecue : 125 recettes, 1000 photos, toutes les techniques pour cuisiner sur le gril
Brand: Recyclivre
Author: Steven Raichlen
ISBN: 9782761930864

Steven Raichlen

Poche
19/05/2011
Editions de l'Homme

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Couverture de Barbecue : 125 recettes, 1000 photos, toutes les techniques pour cuisiner sur le gril par Steven Raichlen

Résumé

Ce livre vendu à plus de 100 000 exemplaires en français vous apprend à maîtriser les techniques de cuisson qui vous permettront de devenir un maître grillardin en peu de temps. Escalopes de poulet, brochettes variées, biftecks, côtelettes d'agneau, saucisses, hamburgers qui sortent de l'ordinaire, darnes et fi lets de poissons, fruits de mer, légumes, sauces et condiments...