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Recyclivre, l'occasion fait le lien

Pâtes exquises

Reinhardt Hess
  • 15/09/1998
  • Chantecler
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Couverture de Pâtes exquises par Reinhardt Hess

Résumé

Les pâtes existent en de nombreuses variétés : spaghettis classiques d'Italie, nouilles exotiques d'Asie et spécialités des Alpes. Une introduction technique présente les différentes formes et couleurs, les recettes de base pour la confection de la pâte et les méthodes de cuisson. Les recettes ont été choisies avec soin : prêtes en un tournemain ou destinées à vos repas de fête. Vous trouverez également des suggestions de vins et de fromages.

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