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La véritable cuisine italienne

Reinhardt Hess
  • 17/11/1999
  • Chantecler
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Couverture de La véritable cuisine italienne par Reinhardt Hess

Résumé

200 recettes plus ou moins connues provenant de toutes les régions d'Italie, depuis le Piémont jusqu'à la Sicile. Toutes les recettes sont simples à réaliser, même par les cuisiniers les moins expérimentés, et pour les ingrédients difficiles à trouver, des substituts sont indiqués. Commentaires et photos évoquent les régions explorées.

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