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Guide pratique des ingrédients asiatiques : informations sur l'origine, le goût et la qualité, conseils d'achat de préparation et de conservation

Guide pratique des ingrédients asiatiques : informations sur l'origine, le goût et la qualité, conseils d'achat de préparation et de conservation

Name: Guide pratique des ingrédients asiatiques : informations sur l'origine, le goût et la qualité, conseils d'achat de préparation et de conservation
Brand: Recyclivre
Author: Susanne Bodensteiner
ISBN: 9782803442515

Susanne Bodensteiner

15/09/2004
Chantecler

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Couverture de Guide pratique des ingrédients asiatiques : informations sur l'origine, le goût et la qualité, conseils d'achat de préparation et de conservation par Susanne Bodensteiner

Résumé

Ce petit guide permet de trouver facilement des ingrédients choisis dans les magasins asiatiques ou dans les rayons de produits exotiques de supermarchés. Après une digression portant sur les cuisines asiatiques, des fiches détaillées donnent des informations sur la préparation, des astuces pour la conservation ainsi que des recettes.