Manuel pratique de nutrition : l'alimentation préventive et curative
Jacques Médart- 16/03/2005
- De Boeck
Résumé
Présente les dernières connaissances en matière de nutrition : métabolisme, gestion du poids et de la santé. Donne des explications et des conseils liés à des cas cliniques. Structuré en 3 parties : histoire de l'alimentation, aliments protecteurs et alimentation optimale.
Caractéristiques
- Éditions : De Boeck
- Auteur : Jacques Médart
- Nombre de pages : 352
- ISBN : 9782804148041
- Date de publication : 16 mars 2005
- Dimensions (L x H x E cm) : 17 X 24 X 17
- Poids (g) : 560
- Reliure : Broché
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