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Recyclivre, l'occasion fait le lien

Les trésors gourmands de la France

Gilles Pudlowski
  • 13/04/2000
  • La Renaissance du livre
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Couverture de Les trésors gourmands de la France par Gilles Pudlowski

Résumé

Au coeur des campagnes et des terroirs français à la recherche de leurs plus beaux artisans : les producteurs de produits d'exception. Cinquante produits mythiques du patrimoine gourmand de la France : andouille de Vire, piment d'Espelette, bergamote de Nancy, galette de Pont-Aven... sont décrits avec leur technique de fabrication, traditions, dégustation...

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