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Fêtes et banquets en Chine

William Chan Tat Chuen
  • Poche
  • 02/11/2017
  • Picquier
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Couverture de Fêtes et banquets en Chine par William Chan Tat Chuen

États des livres

Résumé

Quatre parties pour quatre saisons. Parce que, en Chine, chaque moment de l'année est prétexte à des repas de fête. Petite histoire des habitudes alimentaires en Chine, légendes, recettes de banquet, usages culinaires et protocoles de l'art de la table : ce livre raconte tout cela à la fois. Il est en même temps une invitation en voyage passionnant à la découverte de la cuisine chinoise. Le lecteur y trouvera aussi un choix de recettes traditionnelles simples à réaliser.

Prix  5,90 €

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