Les épices : tout comprendre tout simplement

Name: Les épices : tout comprendre tout simplement
Brand: Recyclivre
Author: Stuart Farrimond
ISBN: 9782810427550

Stuart Farrimond

24/10/2019
DK

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Couverture de Les épices : tout comprendre tout simplement par Stuart Farrimond

Résumé

Ce livre, clairement illustré, vous propose une initiation ludique au monde des épices : saisissez en un coup d'oeil ce que d'autres livres mettent des pages à décrire !

Apprenez à maîtriser l'art des épices, à les associer entre elles et à les utiliser pour sublimer vos plats, grâce à plus de 65 recettes classiques ou innovantes.

Explorez la route des épices à travers plus de 40 pays, et découvrez leur incroyable voyage jusqu'à nos étagères et nos assiettes.

Sachez distinguer les arômes de 60 épices grâce à une approche scientifique et utilisez ce savoir pour innover en cuisine et créer vos propres mélanges.

Une approche vivante et originale : un véritable cours à portée de tous.