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Les carnets de cuisine de George Sand : 80 recettes d'une épicurienne

Muriel Lacroix
  • 10/04/2013
  • Chêne
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Couverture de Les carnets de cuisine de George Sand : 80 recettes d'une épicurienne par Muriel Lacroix

Résumé

Plusieurs générations de femmes exceptionnelles ont traversé le domaine de Nohant dont l'âme véritable fut bien sûr George Sand qui y vécut presque toute sa vie. À la table familiale, où se pressaient ses hôtes et amis, Chopin, Musset, Balzac, Dumas fils, Flaubert, Delacroix ou Tourgueniev, la « bonne dame » de Nohant servait une cuisine simple et savoureuse, des plats traditionnels et authentiques, ceux qui avaient bercé son enfance ou quelle préparait pour ses enfants et petits-enfants.

Cet ouvrage propose 80 recettes transmises par la romancière via ses cahiers et carnets de cuisine.

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