Recyclivre, l'occasion fait le lien

Fleurs comestibles : du jardin à l'assiette

Ursel Bühring
  • 19/04/2023
  • Rouergue
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Couverture de Fleurs comestibles : du jardin à l'assiette par Ursel Bühring

États des livres

Résumé

Pâquerette, capucine, lavande, mauve, primevère... Les fleurs enchantent n'importe quel jardin, parc, rond-point ou bout de trottoir. Mais on oublie que nombre d'entre elles sont comestibles et surtout bonnes pour la santé. À l'origine de ces propriétés bienfaisantes, des composants aux vertus protectrices et antibactériennes, aussi bénéfiques pour les plantes elles-mêmes que pour ceux qui les consomment.

Découvrez 16 variétés de fleurs sauvages ou des jardins, apprenez à les reconnaître, les cueillir, les faire sécher et les conserver avant de déguster salades, soupes, infusions, beignets, sorbets, biscuits... À travers 70 recettes, mettez de la joie et de la couleur dans vos assiettes en tirant profit des bienfaits de la nature !

Prix  17,04 €

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Livré à partir du 4 septembre

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