Recyclivre, l'occasion fait le lien

Cahier d'une cuisinière savoyarde

Victorine Baud
  • Ed. De Borée
  • Paru le 24/11/2012
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Résumé

La rigueur du climat montagnard a longuement façonné cette cuisine savoyarde, traditionnellement riche et revigorante comme il se doit.

Les produits mis en oeuvre y sont simples, mais leur renommée a depuis bien longtemps franchi les crêtes et les vallées !

Diots, crozets, crique de pommes de terre, biscuit de Savoie... Tous sont bien évidemment abordés dans ce copieux recueil : Autant de savoureux plats qui mettent en appétit et appellent à se réunir autour d'une bonne assiette, dans la chaleur et la convivialité.

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