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Le bistrot des anges : Bruno Oger

Laurence Lager Barruel
  • 01/11/2013
  • Ed. De Borée
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Couverture de Le bistrot des anges : Bruno Oger par Laurence Lager Barruel

Résumé

Dans un lieu d'exception, un bistrot avec une signature de chef propose une farandole de plats et de douceurs : Velouté de poivrons rouges au piment d'Espelette, ravioles au fromage de chèvre Petits farcis des anges, crème à l'ail doux, Pageot rôti à l'oignon confit et fleur de thym, Madeleines au miel de lavande...

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