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Recyclivre, l'occasion fait le lien

Passion commune

Wilfrid Chaplain
  • 12/10/2017
  • Ed. De Borée
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Couverture de Passion commune par Wilfrid Chaplain

Résumé

Passion commune

Deux cuisiniers en Auvergne

Les filières qualité de leur région

Wilfrid Chaplain oeuvre derrière les fourneaux de l'hôtel Radio à Chamalières depuis août 2009, et a obtenu l'étoile au guide Michelin en 2013.

Fier de sa région d'adoption, il travaille chaque jour avec des produits de qualité dont il connaît l'origine.

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