Pain, couscous, riz et autres bonheurs : vers un nouvel imaginaire de l'alimentation
Olivier Assouly- 24/02/2011
- Ed. de l'Aube
Résumé
Un éclairage sur l'imaginaire et les représentations associées aux céréales et aux produits céréaliers.
Caractéristiques
- Éditions : Ed. de l'Aube
- Auteur : Olivier Assouly
- Nombre de pages : 200
- ISBN : 9782815902038
- Date de publication : 24 février 2011
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 22 X 1
- Poids (g) : 178
- Reliure : Broché
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