Recyclivre, l'occasion fait le lien

80 recettes de marinades pour plancha, barbecue, gibier, etc.

Losange
  • 06/06/2010
  • Artémis
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Couverture de 80 recettes de marinades pour plancha, barbecue, gibier, etc. par Losange

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Résumé

  1. Dans un plat creux, préparez une marinade avec l'huile, le vinaigre, les épices et la sauce Worcestershire. Déposez-y les grillades de porc et laissez-les mariner pendant 8 h.
  2. Préchauffez le gril du four ou un gril de contact.
  3. Faites griller la viande marinée pendant 6 à 8 min sur chaque face. Arrosez-les à plusieurs reprises avec la marinade. Salez les grillades à la fin de la cuisson. Servez sans attendre.

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