Fait maison : le goût des bonnes choses

Name: Fait maison : le goût des bonnes choses
Brand: Recyclivre
Author: Paz Valdez
ISBN: 9782816005639

Paz Valdez

25/10/2014
Artémis

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Résumé

Fait Maison

Le culte rendu actuellement par la société aux conserves alimentaires et aux plats cuisinés vous aurait presque fait oublier le fameux « goût maison ». Économiser du temps et de l'argent en préparant vous-même vos aliments, c'est encore possible ! Il suffit pour cela d'utiliser des recettes simples. Cherchez dans les ingrédients que nous a légués la nature une autre façon de vous nourrir, sans colorants ni conservateurs et respectant les propriétés de chaque produit. L'objectif est double : mener une vie plus saine avec des goûts plus intenses... comme autrefois.

¤ Chaque chapitre s'ouvre sur une introduction très complète, présentant les techniques à mettre en oeuvre et les ingrédients de base, puis se poursuit par des recettes illustrées.

¤ 80 recettes pour faire soi-même du fromage frais, du pain pétri à la main, des conserves à partir de produits de saison, de délicieuses confitures, des vinaigres aromatisés, des vins et des sirops totalement naturels, etc.