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Recyclivre, l'occasion fait le lien

Fusions gourmandes : pâtisseries

Patrick Munch
  • 22/09/2015
  • Artémis
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Couverture de Fusions gourmandes : pâtisseries par Patrick Munch

Résumé

Fusions gourmandes

Un maître pâtissier, un sculpteur, un photographe : de la fusion de ces trois talents singuliers est né un ouvrage de pâtisserie hors du commun, où les couleurs chatoyantes des pâtisseries répondent aux incroyables nuances de gris de la pierre de Volvic. Quarante recettes mettent ainsi à l'honneur les fruits de saison : à chaque mois son fruit vedette, décliné en trois préparations (un gâteau, une mignardise, une douceur chocolatée). Basqu'azur au citron, Choc'orange, Baba-melba..., la pâtisserie se met en scène, pour le plus grand plaisir des gourmands.

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